Fisch - Rezepte

So hier mal ein Rezept, mit dem Ihr Eure(n) Liebste(n) mit Sicherheit begeistern könnt.
Großartige Kochküste sind ...

Da der Hering nicht nur als Matjeslieferant bekannt ist, hier mal ein Rollmopsrezept.

Rollmops
Rezept ...

Vorab:"Mein" Lachs war ganz schwer zu fangen.
Nach einem mehrsekündigen Drill und hartem Kampf, konnte ich ihn mit einem klassischen Schwanzwurzelgriff aus der Kühltruhe in der Fischabteilung unseres "Kauflands" landen. Dabei hielt er sich in Ufernähe auf und biss auf den Wagen 2189.

Übrigens: es ist völlig egal, ob Ihr den Lachs nun GravAd oder GravEd Lachs nennt. Ersteres sagen die Skandinavier und letzters die Engländer. Beides heißt aber: "vergraben".

Ich habe diesmal die Exklusiv Variante des Gravad Lachsreifers genommen.
Einfach, weil ich mal wissen wollte ob es Geschmackliche Unterschiede gibt.
...

So hier wie versprochen, bringe ich heute ein wenig Licht ins Dunkle.
Vorweg,wie vielleicht viele von Euch, stand ...